Salted Chilli Lemons
Chiles Limones Salados

This is my take on salted lemons, which are used mainly in Moroccan and Indian food. They add flavour to pork, chicken, beef and fish. The lemons are from Órgiva in the Alpujarra made famous by Chris Stewart in his book  ‘Driving Over Lemons’.

Esta es nuestra versión limones salados, que se utilizan principalmente en comida Marroquí e India. Añaden sabor a la carne de cerdo, pollo, carne de ternera  y pescado. Nuestros limones son de Órgiva, De la Alpujarra que tanto inspiró al autor Chris Stewart para escribir su libro su libro “Driving Over Lemons”.